Europeisk medborgarpanel om matsvinn

Nytt sätt att engagera sig

Panelens rekommendationer införlivas i EU-politik mot matsvinn

Nästa steg för panelens slutsatser

Tisdagen den 7 november 2023 samlades deltagarna i den europeiska medborgarpanelen om matsvinn för ett återkopplingsevenemang som en del av det gemensamma mötet för EU-plattformen om livsmedelsförluster och livsmedelsslöseri. Företrädare för kommissionen förklarade närmare det pågående arbetet med att omsätta panelens rekommendationer i konkreta åtgärder. En del av panelens förslag har redan tagits upp av EU-plattformen om livsmedelsförluster och livsmedelsslöseri och i EU:s ramdirektiv om avfall.

Kommissionen har publicerat en återkopplingsrapport om sina åtgärder enligt panelens rekommendationer. Du hittar rapporten i listan med dokument nedan.

Hur kan vi minska matsvinnet mer effektivt?

Medborgarnas bidrag till Europeiska kommissionens lagstiftningsförslag

EU-länderna har inte gjort tillräckligt för att minska matsvinnet så mycket som man lovat.

De rättsligt bindande mål som kommissionen föreslår ska bidra till att minska matsvinnet både i livsmedelskedjan och i hushållen. EU-länderna är skyldiga att vidta åtgärder, men kan välja de åtgärder som är effektivast sett till deras förutsättningar.

EU-länderna måste minska sitt matsvinn till 2030 (jämfört med 2020)

med 30 procent per person inom detaljhandel och konsumtion (restauranger, storkök och hushåll)
med 10 procent inom bearbetning och tillverkning.

Allmänhetens perspektiv

Den medborgarpanel som EU-kommissionen sammankallade har lagt fram 23 rekommendationer där man lyfter fram behovet av ett helhetsgrepp där alla aktörer involveras och samarbetar bättre i hela livsmedelskedjan.

Du kan se en rapport med panelens alla rekommendationer i listan med dokument nedan. Rapporten publicerades tillsammans med kommissionens lagförslag. Det är det första konkreta och strukturerade bidraget från medborgare när det gäller EU-lagar och andra initiativ – ett resultat av deltagandedemokrati.

Rekommendationerna följer tre handlingslinjer som går ut på att stärka samarbetet i livsmedelskedjan, uppmuntra initiativ i livsmedelsbranschen och hjälpa konsumenterna att ändra sina vanor.

Här är några exempel:

Koppla minskningen av matsvinn till en rättvis livsmedelskedja som säkerställer solidaritet och samarbete mellan aktörer, med mekanismer för att dela ut överblivna livsmedel till dem som behöver det.
Sätta upp ett övergripande EU-mål om minskat matsvinn, där EU-länderna vidtar åtgärder för att se till att målet nås och med en evidensbaserad strategi för att vägleda och utvärdera arbetet.
Främja skolans roll för att barn redan från tidig ålder ska lära sig om och förstå vikten och värdet av mat.

Vad är nästa steg?

Medborgarpanelens rekommendationer kommer att fortsätta att bidra till kommissionens övergripande arbete mot matsvinn.

Panelen vill bland annat se åtgärder på EU-nivå och rekommenderar att relevanta aktörer delar data och bästa praxis. I sin roll som konsumenter vill de också själva ha stöd för att kunna förhålla sig till datummärkningarna ”sista förbrukningsdag” och ”bäst före” och fatta välgrundade beslut.
Panelens rekommendationer tar också upp aspekter som bör diskuteras vidare, t.ex. åtgärder för att förbjuda att mat som går att äta förstörs och forskning om innovativa och hållbara förpackningar.
Rekommendationerna nämner också andra möjliga åtgärder som kommissionen, EU-länderna och andra aktörer skulle kunna vidta, bland annat insatser för att nå ut till och diskutera med allmänheten i EU.

Panelens arbete kommer att vägleda EU-länderna och hjälpa dem att nå målen.

Paneldeltagarna vill också att det inrättas lokala och nationella forum där allmänheten aktivt kan bidra till att minska matsvinnet.

Den 7 november 2023 kom EU-kommissionen med sin återkoppling på panelens rekommendationer, som också togs upp i EU-plattformen om livsmedelsförluster och livsmedelsslöseri, där EU-länderna och andra aktörer diskuterade om rekommendationerna ska beaktas i nationella program för att förebygga matsvinn.

Matsvinnet – vad står på spel?

58 miljoner ton

mat slängs varje år

131 kg

mat slängs varje år per EU-invånare

132 miljarder euro

kostar matsvinnet varje år

23 rekommendationer för att minska matsvinnet i EU

Över 37 miljoner människor i EU har inte råd med ett bra mål mat ens varannan dag, och de höga matpriserna är ett växande problem. Matsvinn är inte bara en ekonomisk och etisk fråga, utan förvärrar också klimatförändringarna och utarmar våra begränsade naturresurser. Hur man kan driva på för fler åtgärder och snabbare minska matsvinnet i EU var ämnet för den första av de nya medborgarpaneler som anordnas för att följa upp konferensen om Europas framtid och ge allmänheten möjlighet att påverka EU-politiken.

Efter tre helger av diskussioner har medborgarpanelen nu lagt fram 23 rekommendationer för kommissionen som går ut på att stärka samarbetet i livsmedelskedjan, uppmuntra initiativ i livsmedelsbranschen och hjälpa konsumenterna att ändra sina vanor.

Panelens rekommendationer bidrar till kommissionens arbete mot matsvinn, bland annat lagförslaget om att fastställa bindande EU-mål om minskat matsvinn. Panelens rapport publicerades tillsammans med kommissionens förslag. Målen om minskat matsvinn ingår i översynen av EU:s ramdirektiv om avfall, som även gäller textilavfall. Medborgarpanelens rekommendationer kommer också att tas upp av EU-plattformen om livsmedelsförluster och livsmedelsslöseri, där EU-länderna och andra aktörer deltar.

Du kan se alla rekommendationer bland dokumenten nedan.

Tidslinje

Panelen om matsvinn hade tre möten mellan december 2022 och februari 2023.

16–18 december 2022
Första mötet – Bryssel
Det första mötet gick ut på att spåna idéer och sålla fram de mest lovande idéerna som deltagarna ville fortsätta att diskutera.
20–22 januari 2023
Andra mötet – digitalt
Det andra mötet hölls digitalt den 20–22 januari 2023. Panelen diskuterade vidare de idéer man enats om på det första mötet och skrev förslag till rekommendationer. Deltagarna vidareutvecklade idéer om tre ämnen:
- Samarbete i livsmedelskedjan – från jord till bord
- Initiativ i livsmedelsbranschen
- Ändrade konsumtionsvanor
10–12 februari 2023
Tredje och avslutande mötet – Bryssel
Vid det tredje och avslutande mötet i Bryssel den 10–12 februari 2023 skickade man in sina slutsatser och rekommendationer till EU-kommissionen. Du kan läsa alla rekommendationer i dokumenten nedan.

Hur kan vi minska matsvinnet mer effektivt?
Allmänhetens perspektiv

Deltagarna i medborgarpanelen har diskuterat och tagit fram rekommendationer om vad EU-institutionerna, de 27 medlemsländerna, allmänheten och andra privata och offentliga aktörer bör göra för att snabbare minska matsvinnet.

Mindre matsvinn har tre stora fördelar:

Mindre mat går till spillo.

Bönder, företag och konsumenter sparar pengar.

Miljöpåverkan från vår produktion och konsumtion av livsmedel minskar.

Vad blev panelens resultat?

Panelen har tagit fram flera rekommendationer som ska bidra till kommissionens arbete mot matsvinn, bland annat ett lagförslag om bindande EU-mål för minskat matsvinn. Panelen gav också förslag på hur EU-länderna kan nå målen.

Det saknas verkligen kunskap när det gäller avfall. Det är inte bara konsumentens fel. Vi måste hitta lösningar. Vi är ju alla konsumenter.
RS, deltagare i medborgarpanelen om matsvinn