Европейски граждански панел „Разхищение на храни“

До момента държавите членки не са постигнали достатъчен напредък за значително намаляване на разхищението на храни до равнищата, за които са поели ангажименти.

Определянето, както беше предложено от Европейската комисия, на правно обвързващи цели за държавите членки ще спомогне за намаляване на разхищението на храни по веригата за доставки на храни и в домакинствата. От държавите членки се изисква да предприемат действия, като същевременно им се предоставя свободата да избират най-ефективните мерки в зависимост от специфичните си нужди.

Държавите членки трябва да намалят разхищението на храни на национално равнище (през 2030 г. в сравнение с 2020 г.):

• с 30 % (на глава от населението) общо за търговията на дребно и потреблението (ресторанти, обекти за услуги в сектора на храненето и домакинства);
• с 10 % в областта на преработката и производството.

Резултатите от гражданския панел ще продължат да подкрепят всеобхватната работа на Комисията в областта на разхищението на храни.

• Например гражданите потвърдиха и подкрепиха необходимостта от действия на равнище ЕС за предотвратяване на разхищението на храни и препоръчаха обмен на данни и най-добри практики между съответните заинтересовани страни. Освен това, като потребители, гражданите искат подкрепа при вземането на информирани решения за това как да консумират и употребяват храни във връзка с датите „да се използва преди“ и „най-добър до“.
• В препоръките на гражданите се посочиха и въпроси за по-нататъшно разглеждане, като например предприемане на мерки за забрана на унищожаването на излишъци от безопасни храни. Друга област на по-нататъшна работа, подчертана в препоръките, е научноизследователската дейност в областта на иновативните и устойчиви опаковки.
• Препоръките разкриха и някои области за възможни бъдещи действия от страна на Комисията, държавите членки и други участници, като например необходимостта от подобряване на контактите и ангажираността с гражданите в целия ЕС.

Важно е да се отбележи, че резултатите от работата на панела ще послужат като ръководство за подпомагане на държавите членки при постигането на целите.

В този контекст гражданите призоваха за създаването на местни и национални форуми с участие на граждани, които активно да допринасят за намаляване на разхищението на храни по места.

На 7 ноември 2023 г. Европейската комисия предостави на гражданите обратна информация относно техните препоръки, която беше споделена и обсъдена и с Платформата на ЕС по въпросите на загубата и разхищението на храни. Платформата обединява държавите членки и заинтересованите страни с оглед на разглеждането и включването на препоръките в националните програми за предотвратяване на разхищението на храни.

Днес над 37 милиона граждани на ЕС не могат да си позволят качествена храна през ден, а високите цени на храните са повод за засилваща се загриженост. Разхищението на храни е не само икономически и етичен въпрос, то също така води до изостряне на изменението на климата и изчерпване на околната среда от ограничени природни ресурси. Как да се стимулират по-нататъшни действия и да се ускори намаляването на разхищението на храни в ЕС бе темата на първия граждански панел от ново поколение като последващо действие във връзка с Конференцията за бъдещето на Европа, за да се допринесе активно за процеса на изготвяне на политиките на ЕС.

Европейските граждани, събрани в панела, приключиха работата си след три уикенда на разисквания. На Европейската комисия бяха представени 23 препоръки, групирани около три направления на действие, насочени към: укрепване на сътрудничеството във веригата за създаване на стойност в областта на храните, насърчаване на инициативи на предприятията за храни и подкрепа за промяната в поведението на потребителите.