Evropská panelová diskuse občanů k tématu plýtvání potravinami

Členské státy dosud nedosáhly dostatečného pokroku a ke slibovanému výraznému snížení míry plýtvání potravinami nedošlo.

Omezit plýtvání potravinami v celém potravinovém řetězci a v domácnostech pomůže stanovení právně závazných cílů, jak je pro členské státy navrhuje Evropská komise. Vyžaduje, aby členské státy podnikly kroky, přičemž jim dává možnost zvolit si nejúčinnější opatření podle svých konkrétních potřeb.

Členské státy musí omezit plýtvání potravinami na vnitrostátní úrovni (v roce 2030 ve srovnání s rokem 2020):

• o 30 % (na obyvatele), společně v maloobchodě a spotřebě (restaurace, stravovací služby a domácnosti)
• o 10 % při zpracování a výrobě

Výsledky panelové diskuse občanů budou i nadále fungovat jako podpora zastřešující práce Komise týkající se problému plýtvání potravinami.

• Občané například potvrdili a podpořili potřebu opatření na úrovni EU, která se mají věnovat prevenci vzniku potravinového odpadu, a doporučili sdílet údaje a osvědčené postupy mezi příslušnými zúčastněnými stranami. Jako spotřebitelé stojí navíc občané o podporu, díky níž se budou moci kvalifikovaně rozhodovat, jak budou konzumovat a používat potraviny s ohledem na datum použitelnosti a datum minimální trvanlivosti.
• V doporučeních občanů jsou rovněž uvedeny body, které je třeba dále zvážit, například přijetí opatření, která by zakázala likvidaci bezpečných přebytečných potravin. Další námětem pro návaznou činnost, zdůrazněným v doporučeních, je výzkum v oblasti inovativních a udržitelných obalů.
• Doporučení dále upozorňují na některé oblasti, v nichž by Komise, členské státy a další aktéři mohli v budoucnu podniknout kroky, jako je například potřeba zlepšit osvětu a zapojit občany v celé EU.

Důležité je, že výsledek panelu poslouží jako vodítko, které členským státům pomůže při dosahování cílů.

V této souvislosti občané vyzvali k vytvoření místních a celostátních fór pro zapojení občanů s cílem aktivně přispět k omezení plýtvání potravinami v praxi.

Dne 7. listopadu 2023 poskytla Evropská komise občanům zpětnou vazbu k jejich doporučením, která byla rovněž sdílena a projednána s platformou EU věnovanou potravinovým ztrátám a plýtvání potravinami, která sdružuje členské státy a zúčastněné strany v zájmu zohlednění ve vnitrostátních programech předcházení vzniku potravinového odpadu.

V současné době si více než 37 milionů občanů v EU nemůže každý druhý den dovolit kvalitní jídlo a vysoké ceny potravin představují stále větší problém. Plýtvání potravinami není pouze hospodářským a etickým problémem, ale přispívá také ke změně klimatu a vyčerpává životní prostředí a jeho omezené přírodní zdroje. Jak podnítit další opatření a urychlit snížení plýtvání potravinami v EU bylo tématem první z panelových diskusí občanů nové generace v návaznosti na Konferenci o budoucnosti Evropy s cílem aktivně přispět k procesu tvorby politik EU.

Evropští občané, kteří se panelové diskuse zúčastnili, dokončili svou práci po třech víkendových debatách. Evropské komisi bylo předloženo 23 doporučení týkajících se tří směrů činnosti: posílit spolupráci v potravinovém hodnotovém řetězci, podněcovat iniciativy v oblasti potravinářství a podporovat změnu v chování spotřebitelů.