Európska panelová diskusia občanov o plytvaní potravinami

V členských štátoch sa doteraz nedosiahol dostatočný pokrok v snahe o výrazné zníženie plytvania potravinami v súlade s prijatými záväzkami.

Stanovenie právne záväzných cieľov pre členské štáty, ako navrhuje Európska komisia, pomôže znížiť plytvanie potravinami v celom potravinovom dodávateľskom reťazci a v domácnostiach. Vyžaduje sa v ňom, aby členské štáty prijali príslušné kroky, ale zároveň im dáva voľnosť vybrať si najúčinnejšie opatrenia, ktoré budú prispôsobené ich osobitným potrebám.

Členské štáty musia do roku 2030 znížiť plytvanie potravinami na vnútroštátnej úrovni (v porovnaní s rokom 2020):

• o 30 % (na obyvateľa) spoločne v maloobchode a spotrebe (reštaurácie, stravovacie služby a domácnosti);
• o 10 % pri spracovaní a výrobe.

Výsledky panelovej diskusie občanov budú naďalej podporovať celkové úsilie Komisie o zníženie plytvania potravinami.

• Účastníci panelovej diskusie napríklad potvrdili a podporili potrebu riešiť plytvanie potravinami na úrovni EÚ a odporučili výmenu údajov a najlepších postupov medzi príslušnými zainteresovanými stranami. Okrem toho žiadajú občania z pozície spotrebiteľov o podporu, aby vedeli sami prijímať informované rozhodnutia o tom, ako konzumovať a využívať potraviny v súvislosti s dátumom spotreby a dátumom minimálnej trvanlivosti.
• V odporúčaniach občanov boli uvedené aj body na ďalšie zváženie, ako je prijatie opatrení, ktorými by sa zakázalo ničenie bezpečných nadbytočných potravín. Výskum inovačných a udržateľných obalov je jednou z oblastí ďalšej práce, na ktorú sa poukázalo v odporúčaniach.
• V odporúčaniach boli uvedené aj niektoré oblasti, ktoré budú Komisia, členské štáty a ďalší aktéri pravdepodobne riešiť v budúcnosti, ako je potreba zlepšiť dosah na občanov v rámci EÚ a ich zapojenie.

Dôležité je, že výsledky panelovej diskusie budú slúžiť ako návod, ktorý členským štátom pomôže pri plnení cieľov.

V tejto súvislosti vyzvali účastníci panelových diskusií na vytvorenie miestnych a celoštátnych fór na zapojenie občanov, ktoré by aktívne prispievali k znižovaniu plytvania potravinami v praxi.

Európska komisia 7. novembra 2023 poskytla občanom spätnú väzbu k ich odporúčaniam, ktoré prediskutovala aj splatformou EÚ pre potravinové straty a plytvanie potravinami združujúcou členské štáty a zainteresované strany s cieľom začleniť tieto odporúčania do vnútroštátnych programov predchádzania plytvaniu potravinami.

V súčasnosti si viac ako 37 miliónov občanov EÚ nemôže dovoliť kvalitné jedlo častejšie ako raz za dva dni a vysoké ceny potravín vyvolávajú čoraz vážnejšie znepokojenie. Plytvanie potravinami je nielen etickým a hospodárskym problémom, ale zhoršuje aj klimatickú zmenu a vyčerpáva naše obmedzené prírodné zdroje. Otázka, ako stimulovať ďalšie opatrenia a urýchliť znižovanie plytvania potravinami v EÚ, bola témou prvej z novej generácie panelových diskusií občanov v nadväznosti na Konferenciu o budúcnosti Európy, ktorej cieľom je aktívne prispieť k procesu tvorby politík EÚ.

Európski občania, ktorí sa stretli v panelovej diskusii, ukončili svoju prácu po troch víkendoch rokovaní. Európskej komisií bolo predostretých 23 odporúčaní, ktoré sa viažu na tri hlavné okruhy činností: posilniť spoluprácu v potravinovom hodnotovom reťazci, podporiť iniciatívy potravinárskych podnikov, ako aj zmenu správania spotrebiteľov.