Kuidas tõhusamalt vähendada toidu raiskamist?
Liikmesriigid ei ole seni teinud piisavalt edusamme, et vähendada märkimisväärselt toidujäätmete kogust, nagu on ette nähtud.
Euroopa Komisjoni poolt liikmesriikidele kavandatud õiguslikult siduvate eesmärkide seadmineaitab vähendada toidu raiskamist toiduainete tarneahelas ja kodumajapidamistes. Selles nõutakse liikmesriikidelt meetmete võtmist, andes neile vabaduse valida kõige tõhusamad meetmed vastavalt oma konkreetsetele vajadustele.
Liikmesriigid peavad vähendama toidu raiskamist riiklikul tasandil (2030. aastal võrreldes 2020. aastaga):
- 30 % (inimese kohta) jaemüügis, restoranides ja kodumajapidamistes;
- 10 % võrra töötlemise ja tootmise puhul.
Kodanike vaatenurk
Euroopa Komisjoni kokku kutsutud kodanike paneelarutelul esitati 23 soovitust, milles rõhutati vajadust kasutada laiapõhjalist lähenemisviisi, kaasates kõiki osalejaid ja tugevdades koostööd toiduainete tarneahelas.
Eksperdirühma aruanne avaldatakse koos kõigi soovitustega koos komisjoni seadusandliku ettepanekuga. See on kodanike esimene konkreetne ja struktureeritud panus Euroopa poliitiliste ja seadusandlike algatuste väljatöötamisse, mis tuleneb osalusdemokraatiast.
Soovitustes esitatakse kolm tegevussuunda, mille eesmärk on tugevdada koostööd toiduainete väärtusahelas; soodustada toiduäri algatusi ja toetada tarbijate käitumise muutumist.
Nende hulka kuuluvad:
- Siduda toidu raiskamise vähendamine õiglase ja õiglase toiduainete tarneahelaga, mis tagab osalejatevahelise solidaarsuse ja koostöö, ning mehhanismidega, mis hõlbustavad toidu ülejäägi ümberjaotamist abivajajatele.
- Vajadus, et EL seaks üldise eesmärgi toidu raiskamise vähendamiseks, kusjuures liikmesriigid astuksid samme, et tagada eesmärgi saavutamine, järgides tõenditel põhinevat lähenemisviisi tehtud edusammude suunamiseks ja jälgimiseks.
- Hariduse oluline roll toidu väärtuse mõistmisel ja väärtustamisel juba varasest east alates.
Mida teha järgmiseks?
Kodanike paneelarutelu tulemused toetavad jätkuvalt komisjoni üldist tööd toidu raiskamise valdkonnas.
- Näiteks kinnitavad ja toetavad kodanikud vajadust võtta ELi tasandil meetmeid toidujäätmete tekke vältimiseks ning soovitavad jagada andmeid ja parimaid tavasid asjaomaste sidusrühmade vahel. Lisaks soovivad nad tarbijatena tuge oma teadlike otsuste tegemisel selle kohta, kuidas toitu tarbida ja kasutada seoses „kõlblik kuni“ ja „parim enne“ kuupäevadega.
- Kodanike soovitustes osutatakse ka edasisele kaalumisele, näiteks meetmete võtmine ohutu ja üleliigse toidu hävitamise keelamiseks. Uuendusliku ja säästva pakendamisega seotud teadusuuringud on veel üks edasise töö valdkond, mida on soovitustes rõhutatud.
- Soovitustes tuuakse välja ka mõned valdkonnad, kus komisjon, liikmesriigid ja teised osalejad võiksid tulevikus meetmeid võtta, näiteks vajadus parandada kodanikeni jõudmist ja nende kaasamist kogu ELis.
Oluline on see, et eksperdirühma tulemused on suunisteks, mis aitavad liikmesriikidel eesmärke saavutada.
Seda arvesse võttes kutsuvad kodanikud üles looma kohalikke ja riiklikke kodanike kaasamise foorumeid, et aidata aktiivselt kaasa toidu raiskamise vähendamisele kohapeal.
Kodanike soovitusi jagatakse ja arutatakse ELi toidukao ja toidujäätmete platvormiga, mis toob kokku liikmesriigid ja sidusrühmad, et võtta neid arvesse riiklikes toidujäätmete tekke vältimise programmides.
Toidujäätmed: mis on kaalul?
23 soovitust toidujäätmete vähendamise kiirendamiseks ELis
Täna ei saa enam kui 36 miljonit ELi kodanikku endale lubada kvaliteetset toitu igal teisel päeval ning toiduainete hinnatõus valmistab üha enam muret. Toidu raiskamine ei ole mitte ainult eetiline ja majanduslik probleem, vaid see kahandab ka keskkonnas leiduvate loodusvarade niigi piiratud hulka. See, kuidas edendada edasisi meetmeid ja kiirendada toidujäätmete vähendamist ELis, oli esimese uue põlvkonna paneelarutelu (Euroopa tuleviku konverentsi järelmeede) teema, et anda aktiivne panus ELi poliitika kujundamisse.
Paneelarutelul osalenud Euroopa kodanikud lõpetasid oma töö pärast kolm nädalavahetust kestnud arutelusid. Euroopa Komisjonile esitati 23 soovitust kolme tegevussuuna kohta, mille eesmärk on: tugevdada koostööd toidu väärtusahelas; soodustada toiduäri algatusi; toetada tarbijakäitumise muutumist.
Kodanike soovitused toetavad komisjoni tööd toidujäätmete valdkonnas, sealhulgas tulevast seadusandlikku ettepanekut kehtestada õiguslikult siduvad toidujäätmete vähendamise ELi eesmärgid. Paneeli töö tulemus ehk aruanne arutelude kohta avaldatakse koos komisjoni ettepanekuga. Toidujäätmete vähendamise eesmärgid esitatakse osana laiemast algatusest vaadata läbi jäätmete raamdirektiiv, milles kavandatakse esitada meetmed jäätmete vähendamiseks ja ringlussevõtu suurendamiseks. Kodanike soovitusi jagatakse ja arutatakse edasi ELi toidukao ja toidujäätmete platvormi raames, mis toob kokku liikmesriigid ja sidusrühmad.
Kõik soovitused on esitatud allolevas dokumentide jaotises.
Ajajoon
Toidujäätmete paneeli kohtumised toimusid 2022. aasta detsembrist 2023. aasta veebruarini.
- 16.–18. detsember 20221. kohtumine – Brüssel
Esimese kohtumise eesmärk oli luua ideid ning koondada lähenemisviise, mida kodanikud pidasid edasisteks aruteludeks kõige asjakohasemaks.
Salvestused 16. detsember 2022 | 18. detsember 2022
- 20.–22. jaanuar 20232. kohtumine – veebipõhine
Teine kohtumine korraldati 20.–22. jaanuaril 2023 veebis. Esimesel kohtumisel kokku lepitud toidujäätmete vähendamise lähenemisviiside põhjal koostati esialgsed soovitused. Kodanikud arendasid ideid kolmel erineval teemal
- Koostöö toiduainete väärtusahelas – talust taldrikule
- Toiduäri algatused
- Tarbijate käitumise muutmise toetamine.
Salvestused 20. jaanuar | 22. jaanuar
- 10.–12. veebruar 2023Lõppkohtumine – Brüssel
10.–12. veebruaril 2023 Brüsselis toimunud lõppkohtumisel esitati Euroopa Komisjonile arutelude järeldused ja paneelarutelude soovitused. Lõplik loetelu soovitustest on esitatud allolevas dokumentide jaotises.
Salvestused
Kuidas toidujäätmeid tõhusamalt vähendada?
Kodanike vaatenurk.
Kodanikud arutasid ja töötasid välja soovitused meetmete kohta, mida EL, 27 liikmesriiki, kodanikud ning muud era- ja avaliku sektori sidusrühmad peaksid võtma, et kiirendada jõupingutusi toidujäätmete vähendamise valdkonnas.
Sellel on kolm positiivset aspekti:
- see võimaldab hoida kokku inimtarbimiseks mõeldud toitu,
- see aitab põllumajandustootjatel, ettevõtetel ja tarbijatel säästa raha;
- ning vähendab toidu tootmise ja tarbimise
keskkonnamõju.