Európska panelová diskusia občanov o plytvaní potravinami

Zmenou rámcovej smernice o odpade z roku 2025 sa stanovili právne záväzné ciele pre členské štáty na zníženie potravinového odpadu v celom potravinovom dodávateľskom reťazci a v domácnostiach. V smernici sa vyžaduje, aby členské štáty podnikli patričné kroky, ale zároveň im dáva voľnosť vybrať si najúčinnejšie opatrenia, ktoré budú prispôsobené ich osobitným potrebám.

Členské štáty musia znížiť plytvanie potravinami na vnútroštátnej úrovni (do roku 2030, a to v porovnaní s ročným priemerom za roky 2021 – 2023):

• o 30 % (na obyvateľa) spoločne v maloobchode a spotrebe (reštaurácie, stravovacie služby a domácnosti),
• o 10 % pri spracovaní a výrobe.

Výsledky panelovej diskusie občanov naďalej prispievajú k celkovému úsiliu Komisie o zníženie plytvania potravinami.

• Účastníci panelovej diskusie napríklad potvrdili a podporili potrebu riešiť plytvanie potravinami na úrovni EÚ a odporučili výmenu údajov a najlepších postupov medzi príslušnými zainteresovanými stranami. Okrem toho žiadajú občania z pozície spotrebiteľov o podporu, aby vedeli sami prijímať informované rozhodnutia o tom, ako konzumovať a využívať potraviny v súvislosti s dátumom spotreby a dátumom minimálnej trvanlivosti.
• V odporúčaniach občanov boli uvedené aj body na ďalšie zváženie, ako je prijatie opatrení, ktorými by sa zakázalo ničenie bezpečných nadbytočných potravín. Výskum inovačných a udržateľných obalov je jednou z oblastí ďalšej práce, na ktorú sa poukázalo v odporúčaniach.
• V odporúčaniach boli uvedené aj niektoré oblasti, ktoré budú Komisia, členské štáty a ďalší aktéri pravdepodobne riešiť v budúcnosti, ako je potreba zlepšiť osvetu a zapojenie občanov v celej EÚ.

Dôležité je, že odporúčania panelu pomáhajú usmerňovať členské štáty pri vykonávaní opatrení na dosiahnutie stanovených cieľov.

V tejto súvislosti vyzvali účastníci panelových diskusií na vytvorenie miestnych a celoštátnych fór na zapojenie občanov, ktoré by aktívne prispievali k znižovaniu plytvania potravinami v praxi.

Európska komisia 7. novembra 2023 poskytla občanom spätnú väzbu k ich odporúčaniam. Táto spätná väzba bola uverejnená a prediskutovaná aj naplatforme EÚ pre potravinové straty a plytvanie potravinami, ktorá združuje členské štáty a zainteresované strany, s cieľom integrovať odporúčania do vnútroštátnych programov predchádzania plytvaniu potravinami.

Viac ako 37 miliónov občanov EÚ si nemôže dovoliť kvalitné jedlo častejšie ako raz za dva dni a vysoké ceny potravín vyvolávajú čoraz vážnejšie znepokojenie. Plytvanie potravinami je nielen etickým a hospodárskym problémom, ale zhoršuje aj klimatickú zmenu a vyčerpáva naše obmedzené prírodné zdroje. 

Na európskej panelovej diskusii občanov o plytvaní potravinami sa počas troch víkendov stretli občania z celej EÚ, aby diskutovali o tom, ako urýchliť znižovanie objemu potravinového odpadu. Občania predložili 23 odporúčaní týkajúcich sa troch oblastí činnosti: posilnenie spolupráce v potravinovom hodnotovom reťazci, podpora iniciatív potravinárskych podnikov a podpora zmeny správania spotrebiteľov.

Správa občanov s kompletným súborom odporúčaní z panelovej diskusie sa nachádza nižšie v časti Dokumenty. Bola uverejnená spolu s legislatívnym návrhom Komisie na revíziu rámcovej smernice o odpade. Išlo o prvý konkrétny a štruktúrovaný príspevok občanov k formovaniu európskych politických a legislatívnych iniciatív, ktorý je výsledkom praktického uplatnenia participatívnej demokracie.