Europski panel građana i građanki o smanjenju rasipanja hrane

U državama članicama dosad nije postignut dovoljan napredak da bi se rasipanje hrane smanjilo u znatnoj, dogovorenoj mjeri.

Utvrđivanjem pravno obvezujućih ciljeva koje je Europska komisija predložila za države članice pridonijet će se smanjenju rasipanja hrane duž lanca opskrbe hranom i u kućanstvima. Od država članica zahtijeva se da poduzmu mjere, ali im se daje sloboda da odaberu najdjelotvornije mjere u skladu sa svojim potrebama.

Države članice moraju smanjiti rasipanje hrane na nacionalnoj razini (do 2030. u odnosu na 2020.):

• za 30 % (po stanovniku) zajednički u maloprodaji i potrošnji (restorani, usluge pripreme i usluživanja hrane i kućanstva)
• za 10 % u preradi i proizvodnji.

Rezultati rada panela građana i građanki i dalje će se uključivati u sveobuhvatan rad Komisije na pitanju rasipanja hrane.

• Na primjer, građani su potvrdili i podržali potrebu za djelovanjem na razini EU-a u području sprečavanja rasipanja hrane te su preporučili razmjenu podataka i najboljih primjera iz prakse među relevantnim dionicima. Nadalje, kao potrošači žele potporu u donošenju vlastitih utemeljenih odluka o tome kako konzumirati i upotrebljavati hranu u odnosu na datume „upotrijebiti do” i „najbolje upotrijebiti do”.
• U preporukama građana navedeni su i elementi koje treba dodatno razmotriti, kao što je poduzimanje mjera za zabranu uništavanja viškova zdravstveno ispravne hrane. Istraživanje o inovativnoj i održivoj ambalaži još je jedno područje istaknuto u preporukama u kojem je potreban daljnji rad.
• U preporukama su navedena i područja mogućeg budućeg djelovanja Komisije, država članica i drugih dionika, primjerice potreba za poboljšanjem suradnje i uključivanjem građana u cijelom EU-u.

Važno je napomenuti da će rezultati panela poslužiti kao vodič za pomoć državama članicama u postizanju ciljeva.

U tom su kontekstu građani pozvali na uspostavu lokalnih i nacionalnih foruma putem kojih će građani moći aktivno doprinositi smanjenju rasipanja hrane na terenu.

Europska komisija je 7. studenog 2023. građanima pružila povratne informacije o njihovim preporukama te ih proslijedila na raspravu naPlatformi EU-a o gubitku i rasipanju hrane, na kojoj su se države članice i dionici okupili kako bi razmotrili njihovo uključivanje u nacionalne programe za sprečavanje rasipanja hrane.

Danas si više od 37 milijuna građana EU-a ne može priuštiti kvalitetan obrok svaki drugi dan, a visoke cijene hrane sve su veći problem. Rasipanje hrane nije samo gospodarski i etički problem, već i pogoršava klimatske promjene i opterećuje ograničene prirodne resurse. Tema prvog panela nove generacije u okviru daljnjeg postupanja nakon Konferencije o budućnosti Europe s ciljem da građani aktivno sudjeluju u EU-ovu procesu donošenja politika bila je kako potaknuti daljnje djelovanje i što brže smanjiti rasipanje hrane u EU-u.

Europski građani i građanke okupljeni na panelu završili su sa svojim radom nakon tri vikenda rasprava. Europskoj komisiji iznesene su 23 preporuke, povezane s tri smjera djelovanja: jačanje suradnje u lancu vrijednosti hrane, poticanje inicijativa u poslovanju s hranom i promjena ponašanja potrošača.