Panel spreco alimentare

Finora negli Stati membri non sono stati compiuti progressi sufficienti per ridurre in modo significativo i livelli di sprechi alimentari, come si è impegnato.

La fissazione di obiettivi giuridicamente vincolanti, come proposto dalla Commissione europea per gli Stati membri, contribuirà a ridurre gli sprechi alimentari lungo la filiera alimentare e nelle famiglie. Essa impone agli Stati membri di intervenire, lasciando loro la libertà di scegliere le misure più efficaci in funzione delle loro esigenze specifiche.

Gli Stati membri devono ridurre gli sprechi alimentari a livello nazionale (nel 2030 rispetto al 2020):

• del 30 % (pro capite) nel commercio al dettaglio, nei ristoranti, nei servizi di ristorazione e nelle famiglie;

• del 10 % nella trasformazione e nella fabbricazione.

I risultati del panel di cittadini continueranno a sostenere il lavoro globale della Commissione sugli sprechi alimentari.

• Ad esempio, i cittadini confermano e sostengono la necessità di un'azione a livello dell'UE nella prevenzione degli sprechi alimentari e raccomandano la condivisione di dati e migliori pratiche tra le parti interessate. Inoltre, in quanto consumatori, vogliono essere aiutati a prendere le proprie decisioni informate su come consumare e utilizzare gli alimenti in relazione alle date "da consumare entro" e "da consumarsi preferibilmente entro".
• Le raccomandazioni dei cittadini indicano inoltre punti da esaminare ulteriormente, come l'adozione di misure volte a vietare la distruzione di alimenti sicuri e in eccedenza. La ricerca sugli imballaggi innovativi e sostenibili è un altro settore di ulteriore lavoro, evidenziato nelle raccomandazioni.
• Le raccomandazioni evidenziano inoltre alcuni settori in cui la Commissione, gli Stati membri e altri attori potrebbero intervenire in futuro, come la necessità di migliorare la sensibilizzazione e il dialogo con i cittadini in tutta l'UE.

È importante sottolineare che i risultati del panel serviranno da guida per aiutare gli Stati membri a raggiungere gli obiettivi.

In tale contesto, i cittadini chiedono l'istituzione di forum locali e nazionali per coinvolgere i cittadini al fine di contribuire attivamente alla riduzione degli sprechi alimentari sul campo.

Le raccomandazioni dei cittadini saranno condivise e discusse con la piattaforma dell'UE sulle perdite e gli sprechi alimentari, che riunirà gli Stati membri e le parti interessate, al fine di essere prese in considerazione nei programmi nazionali di prevenzione degli sprechi alimentari.

Oltre 36 milioni di cittadini dell'UE non possono permettersi un pasto di qualità tutti i giorni e l'aumento dei prezzi dei prodotti alimentari è motivo di crescente preoccupazione. Lo spreco alimentare non è solo una questione economica ed etica, ma inasprisce anche i cambiamenti climatici, impoverendo le risorse naturali dell'ambiente, che sono limitate. Come ridurre rapidamente lo spreco alimentare nell'UE e come incoraggiare nuove azioni in questo senso è stato il tema del primo di una nuova generazione di panel di cittadini, tenutosi a seguito della Conferenza sul futuro dell'Europa. Obiettivo di questi panel è contribuire attivamente al processo di definizione delle politiche dell'UE.

I cittadini europei che hanno partecipato al panel hanno concluso i lavori dopo 3 fine settimana di deliberazioni. Alla Commissione europea sono state presentate 23 raccomandazioni riguardo a tre linee d'azione volte a: rafforzare la cooperazione nella catena del valore nel settore alimentare promuovere iniziative nel settore alimentare aiutare i consumatori a cambiare il loro comportamento.