Ομάδα για τη σπατάλη τροφίμων

Μέχρι σήμερα δεν έχει σημειωθεί επαρκής πρόοδος στα κράτη μέλη όσον αφορά τη σημαντική μείωση των επιπέδων σπατάλης τροφίμων, όπως έχει δεσμευτεί.

Ο καθορισμός νομικά δεσμευτικών στόχων, όπως προτείνεται από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή για τα κράτη μέλη, θα συμβάλει στη μείωση της σπατάλης τροφίμων κατά μήκος της αλυσίδας εφοδιασμού τροφίμων και στα νοικοκυριά. Απαιτεί από τα κράτη μέλη να αναλάβουν δράση, παρέχοντάς τους παράλληλα την ελευθερία να επιλέγουν τα πλέον αποτελεσματικά μέτρα ανάλογα με τις ιδιαίτερες ανάγκες τους.

Τα κράτη μέλη πρέπει να μειώσουν τη σπατάλη τροφίμων σε εθνικό επίπεδο (το 2030 σε σύγκριση με το 2020):

• κατά 30 % (κατά κεφαλήν) στους τομείς του λιανικού εμπορίου, των εστιατορίων και των νοικοκυριών·

• κατά 10 % στον τομέα της μεταποίησης και της μεταποίησης.

Το αποτέλεσμα της ομάδας πολιτών θα συνεχίσει να στηρίζει το γενικό έργο της Επιτροπής για τη σπατάλη τροφίμων.

• Για παράδειγμα, οι πολίτες επιβεβαιώνουν και υποστηρίζουν την ανάγκη ανάληψης δράσης σε επίπεδο ΕΕ για την πρόληψη της σπατάλης τροφίμων και συνιστούν την ανταλλαγή δεδομένων και βέλτιστων πρακτικών μεταξύ των σχετικών ενδιαφερόμενων μερών. Επιπλέον, ως καταναλωτές, επιθυμούν υποστήριξη για τη λήψη των δικών τους τεκμηριωμένων αποφάσεων σχετικά με τον τρόπο κατανάλωσης και χρήσης των τροφίμων σε σχέση με τις ημερομηνίες «ανάλωση έως» και «ανάλωση κατά προτίμηση πριν από».
• Οι συστάσεις των πολιτών υποδεικνύουν επίσης σημεία προς περαιτέρω εξέταση, όπως η λήψη μέτρων για την απαγόρευση της καταστροφής ασφαλών, πλεοναζόντων τροφίμων. Ηέρευνα σχετικά με τις καινοτόμες και βιώσιμες συσκευασίες αποτελεί έναν ακόμη τομέα περαιτέρω εργασιών, όπως επισημαίνεται στις συστάσεις.
• Οι συστάσεις αποκαλύπτουν επίσης ορισμένους τομείς για πιθανή μελλοντική δράση από την Επιτροπή, τα κράτη μέλη και άλλους παράγοντες, όπως η ανάγκη βελτίωσης της προσέγγισης και της συνεργασίας με τους πολίτες σε ολόκληρη την ΕΕ.

Είναι σημαντικό ότι το αποτέλεσμα της ομάδας θα χρησιμεύσει ως οδηγός για να βοηθήσει τα κράτη μέλη να επιτύχουν τους στόχους.

Στο πλαίσιο αυτό, οι πολίτες ζητούν τη δημιουργία τοπικών και εθνικών φόρουμ συμμετοχής των πολιτών, προκειμένου να συμβάλουν ενεργά στη μείωση της σπατάλης τροφίμων στην πράξη.

Οι συστάσεις των πολιτών θα κοινοποιηθούν και θα συζητηθούν με την πλατφόρμα της ΕΕ για την απώλεια και τη σπατάλη τροφίμων, στην οποία θα συμμετέχουν τα κράτη μέλη και τα ενδιαφερόμενα μέρη, με σκοπό να ληφθούν υπόψη στα εθνικά προγράμματα πρόληψης της σπατάλης τροφίμων.

Σήμερα, πάνω από 36 εκατομμύρια πολίτες της ΕΕ δεν έχουν αρκετά χρήματα για ένα ποιοτικό γεύμα κάθε δεύτερη μέρα, ενώ η άνοδος των τιμών των τροφίμων προκαλεί αυξανόμενη ανησυχία. Η σπατάλη των τροφίμων δεν αποτελεί μόνο οικονομικό και ηθικό πρόβλημα, αλλά επιδεινώνει επίσης την κλιματική αλλαγή και εξαντλεί τους περιορισμένους φυσικούς πόρους του περιβάλλοντος. Ως συνέχεια της Διάσκεψης για το Μέλλον της Ευρώπης, η πρώτη ομάδα πολιτών νέας γενιάς, επιδιώκοντας να συμβάλει ενεργά στη διαδικασία χάραξης πολιτικής της ΕΕ, ασχολήθηκε με το πώς θα αναληφθούν περισσότερες ενέργειες και πώς θα μειωθεί γρηγορότερα η σπατάλη τροφίμων στην ΕΕ.

Οι Ευρωπαίοι πολίτες που συγκεντρώθηκαν στην ομάδα ολοκλήρωσαν τις εργασίες τους μετά από 3 Σαββατοκύριακα συζητήσεων. Υποβλήθηκαν 23 συστάσεις στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή, οι οποίες διαρθρώνονται γύρω από τρεις άξονες δράσης με στόχο τα εξής: να ενισχυθεί η συνεργασία στην αλυσίδα αξίας των τροφίμων· να ενθαρρυνθούν οι πρωτοβουλίες των επιχειρήσεων τροφίμων· να υποστηριχθεί η αλλαγή συμπεριφοράς των καταναλωτών.