« El Fogón Magico » est un projet innovant de restauration à domicile qui promeut une alimentation saine, la mobilité durable et la numérisation. Son objectif est d'offrir des menus équilibrés pour les personnes âgées, le grand public et les étudiants universitaires, garantissant la qualité nutritionnelle et l'accessibilité. Grâce à une cuisine centralisée et une plate-forme numérique, les utilisateurs pourront passer des commandes efficacement, assurant une gestion agile et personnalisée. En outre, le système de livraison utilise des vélos et des scooters électriques, ce qui contribue à la réduction des émissions et améliore la mobilité urbaine. Pour optimiser ce service, il est proposé de créer des voies exclusives pour des moyens de transport durables. Le projet s’aligne sur diverses stratégies de l’Union européenne en matière de santé publique, d’inclusion sociale et de transition écologique. En ce sens, elle pourrait bénéficier de fonds pour l’innovation numérique, la mobilité durable et la promotion d’habitudes saines dans les groupes vulnérables. Par cette proposition, nous cherchons à générer un impact positif sur la société et à établir un dialogue avec l’UE afin de promouvoir des initiatives qui améliorent la qualité de vie, promeuvent l’économie circulaire et renforcent la durabilité urbaine.