"El Fogón Magico" ist ein innovatives Home-Catering-Projekt, das gesunde Ernährung, nachhaltige Mobilität und Digitalisierung fördert. Ziel ist es, ausgewogene Menüs für ältere Menschen, die breite Öffentlichkeit und Studenten anzubieten, die Ernährungsqualität und Zugänglichkeit gewährleisten. Durch eine zentralisierte Küche und eine digitale Plattform können Benutzer Aufträge effizient aufgeben und so ein agiles und personalisiertes Management gewährleisten. Darüber hinaus verwendet das Liefersystem Elektrofahrräder und Roller, die zur Verringerung der Emissionen beitragen und die urbane Mobilität verbessern. Um diesen Service zu optimieren, wird vorgeschlagen, exklusive Fahrspuren für nachhaltige Verkehrsmittel zu schaffen. Das Projekt steht im Einklang mit verschiedenen Strategien der Europäischen Union in den Bereichen öffentliche Gesundheit, soziale Inklusion und ökologischer Wandel. In diesem Sinne könnte sie von Mitteln für digitale Innovation, nachhaltige Mobilität und die Förderung gesunder Gewohnheiten in gefährdeten Gruppen profitieren. Mit diesem Vorschlag wollen wir positive Auswirkungen auf die Gesellschaft erzielen und einen Dialog mit der EU aufnehmen, um Initiativen zur Verbesserung der Lebensqualität, zur Förderung der Kreislaufwirtschaft und zur Stärkung der städtischen Nachhaltigkeit zu fördern.