"El Fogón Magico" er et innovativt hjemmekøkkenprojekt, der fremmer sund kost, bæredygtig mobilitet og digitalisering. Formålet er at tilbyde afbalancerede menuer til ældre, den brede offentlighed og universitetsstuderende, der garanterer ernæringsmæssig kvalitet og tilgængelighed. Gennem et centraliseret køkken og en digital platform vil brugerne være i stand til at placere ordrer effektivt, hvilket sikrer agil og personlig styring. Desuden anvender leveringssystemet elektriske cykler og scootere, hvilket bidrager til at reducere emissionerne og forbedrer mobiliteten i byerne. For at optimere denne service foreslås det at skabe eksklusive baner til bæredygtige transportmidler. Projektet er i overensstemmelse med forskellige EU-strategier for folkesundhed, social inklusion og grøn omstilling. I den henseende kan det drage fordel af midler til digital innovation, bæredygtig mobilitet og fremme af sunde vaner i sårbare grupper. Med dette forslag søger vi at skabe en positiv indvirkning på samfundet og etablere en dialog med EU for at fremme initiativer, der forbedrer livskvaliteten, fremmer den cirkulære økonomi og styrker byernes bæredygtighed.