Az Európai Unió jövőbeli költségvetésének tükröznie kell a valós igényeket, és az egészséges, helyi és etikus élelmiszerekhez való méltányos hozzáférés biztosításának kulcsfontosságú prioritásnak kell lennie. A jelenlegi élelmiszerrendszer kudarcot vall – a fogyasztók olyan magasan feldolgozott élelmiszereket kapnak, amelyek károsítják a közegészséget, a környezetet és az életminőséget. A kutatások azt mutatják, hogy újra kell tervezni az élelmiszerrendszert egy növényi alapú és méltányos modell felé. Az „Élelmiszerrendszer-hatások a biológiai sokféleség csökkenésére” című jelentés (Chatham House, 2021) kiemeli, hogy a jelenlegi mezőgazdasági modell a biológiai sokféleség csökkenésének és az ökoszisztéma pusztulásának egyik fő oka. Az IPCC jelentése (2023) viszont azt jelzi, hogy a növényi alapú étrendre való átállás jelentősen csökkentheti az üvegházhatásúgáz-kibocsátást. E vizsgálatok eredményei egyértelműek: A közös agrárpolitika, a strukturális alapok és a kohéziós politika keretében rendelkezésre álló uniós alapoknak támogatniuk kell a növénytermesztési ágazatot. Az Európai Uniónak méltányos hozzáférést kell biztosítania a finanszírozáshoz a növényi alapú élelmiszer-termelők számára, és egészséges élelmiszer-környezetet kell teremtenie. A kiskereskedelmi láncoknak elő kell mozdítaniuk a tisztességes, helyi élelmiszereket, a közintézményeknek, például az iskoláknak, óvodáknak és kórházaknak pedig garantálniuk kell a tápláló növényi alapú ételekhez való hozzáférést. Az állattenyésztési ágazat támogatására nincs alap további uniós finanszírozásra. Az uniós költségvetésnek támogatnia kell az élelmiszer- és mezőgazdasági ágazat környezetbarát iparosítását a polgárok egészsége és a környezet védelme érdekében.