Viitorul buget al Uniunii Europene trebuie să reflecte nevoile reale, iar asigurarea accesului echitabil la alimente sănătoase, locale și etice ar trebui să fie o prioritate-cheie. Sistemul alimentar actual eșuează – consumatorii primesc alimente foarte prelucrate, care dăunează sănătății publice, mediului și calității vieții. Cercetările indică necesitatea de a reproiecta sistemul alimentar către un model bazat pe plante și echitabil. Raportul „Food System Impacts on Biodiversity Loss” (Impactul sistemului alimentar asupra pierderii biodiversității) (Chatham House, 2021) subliniază că modelul agricol actual este o cauză majoră a pierderii biodiversității și a degradării ecosistemelor. La rândul său, raportul IPCC (2023) indică faptul că trecerea la o alimentație bazată pe plante poate reduce semnificativ emisiile de gaze cu efect de seră. Rezultatele acestor studii sunt clare: Fondurile UE din cadrul politicii agricole comune, al fondurilor structurale și al politicii de coeziune trebuie să sprijine sectorul plantelor. Uniunea Europeană ar trebui să asigure un acces echitabil la finanțare pentru producătorii de alimente pe bază de plante și să creeze un mediu alimentar sănătos. Lanțurile de vânzare cu amănuntul trebuie să promoveze produse alimentare echitabile, locale, iar instituțiile publice, cum ar fi școlile, grădinițele și spitalele, ar trebui să garanteze accesul la mese nutritive pe bază de plante. Nu există nicio bază pentru o finanțare suplimentară din partea UE pentru a sprijini sectorul creșterii animalelor. Bugetul UE trebuie să sprijine industrializarea ecologică a sectoarelor alimentar și agricol, pentru sănătatea cetățenilor și protecția mediului.