Panelová diskusia o plytvaní potravinami

Doteraz sa v členských štátoch nedosiahol dostatočný pokrok, pokiaľ ide o výrazné zníženie úrovne plytvania potravinami, ako sa zaviazalo.

Stanovenie právne záväzných cieľov, ktoré navrhla Európska komisia pre členské štáty, pomôže znížiť plytvanie potravinami v celom potravinovom dodávateľskom reťazci a v domácnostiach. Vyžaduje sa v ňom, aby členské štáty prijali opatrenia a zároveň im dávali voľnosť pri výbere najúčinnejších opatrení podľa ich osobitných potrieb.

Členské štáty musia znížiť plytvanie potravinami na vnútroštátnej úrovni (v roku 2030 v porovnaní s rokom 2020):

• o 30 % (na obyvateľa) v maloobchode, reštauráciách a domácnostiach;
• o 10 % v oblasti spracovania a výroby.

Výsledok panelovej diskusie občanov bude naďalej podporovať zastrešujúcu prácu Komisie v oblasti plytvania potravinami.

• Občania napríklad potvrdzujú a podporujú potrebu opatrení na úrovni EÚ v oblasti predchádzania plytvaniu potravinami a odporúčajú výmenu údajov a najlepších postupov medzi príslušnými zainteresovanými stranami. Okrem toho si ako spotrebitelia želajú podporu pri prijímaní vlastných informovaných rozhodnutí o tom, ako konzumovať a používať potraviny v súvislosti s dátumami spotreby a minimálnej trvanlivosti.
• V odporúčaniach občanov sa uvádzajú aj body na ďalšie zváženie, napríklad prijatie opatrení na zákaz likvidácie bezpečných a nadbytočných potravín. Ďalšouoblasťou ďalšej práce, ktorá je zdôraznená v odporúčaniach, je výskum v oblasti inovatívnych a udržateľných obalov.
• V odporúčaniach sa takisto uvádzajú niektoré oblasti možných budúcich opatrení Komisie, členských štátov a iných aktérov, ako je potreba zlepšiť dosah a spoluprácu s občanmi v celej EÚ.

Dôležité je, že výsledok panelu bude slúžiť ako návod na pomoc členským štátom pri dosahovaní cieľov.

V tejto súvislosti občania vyzývajú na zriadenie miestnych a vnútroštátnych fór pre angažovanie občanov s cieľom aktívne prispievať k znižovaniu plytvania potravinami v praxi.

Odporúčania občanov sa budú zdieľať a diskutovať s platformou EÚ pre potravinové straty a plytvanie potravinami, ktorá združuje členské štáty a zainteresované strany, s cieľom zohľadniť ich vo vnútroštátnych programoch predchádzania plytvaniu potravinami.

V súčasnosti si viac ako 36 miliónov občanov EÚ nemôže dovoliť kvalitné jedlo častejšie ako raz za dva dni a rastúce ceny potravín vyvolávajú čoraz väčšie obavy. Plytvanie potravinami je nielen etickým a hospodárskym problémom, ale zhoršuje aj klimatickú zmenu a vyčerpáva naše obmedzené prírodné zdroje. Otázka, ako stimulovať ďalšie opatrenia a urýchliť znižovanie plytvania potravinami v EÚ, bola témou prvej z novej generácie panelových diskusií občanov v nadväznosti na Konferenciu o budúcnosti Európy, ktorej cieľom je aktívne prispieť k procesu tvorby politík EÚ.

Európski občania, ktorí sa stretli v panelovej diskusii, ukončili svoju prácu po troch víkendoch rokovaní. Európskej komisií bolo predostretých 23 odporúčaní, ktoré sa viažu na tri hlavné okruhy činností: posilniť spoluprácu v potravinovom hodnotovom reťazci, podporiť iniciatívy potravinárskych podnikov, podporiť zmenu správania spotrebiteľov.