Kaip veiksmingiau mažinti maisto atliekų kiekį?
Iki šiol valstybėse narėse padaryta nepakankama pažanga siekiant gerokai sumažinti maisto atliekų kiekį, kaip įsipareigota.
Europos Komisijos valstybėms narėms pasiūlyti teisiškai privalomi tikslaipadės sumažinti maisto švaistymą maisto tiekimo grandinėje ir namų ūkiuose. Joje reikalaujama, kad valstybės narės imtųsi veiksmų ir joms būtų suteikta laisvė pasirinkti veiksmingiausias priemones pagal jų konkrečius poreikius.
Valstybės narės turi mažinti maisto švaistymą nacionaliniu lygmeniu (2030 m., palyginti su 2020 m.):
- 30 proc. (vienam gyventojui) mažmeninės prekybos, restoranų ir namų ūkių sektoriuose;
- 10 % perdirbant ir gaminant.
Piliečių perspektyva
Europos Komisijos sušauktas piliečių forumas pateikė 23 rekomendacijas, kuriose pabrėžiama, kad reikia laikytis plataus požiūrio, įtraukiant visus subjektus ir stiprinant bendradarbiavimą visoje maisto tiekimo grandinėje.
Grupės ataskaita skelbiama kartu su visomis rekomendacijomis ir Komisijos pasiūlymu dėl teisėkūros procedūra priimamo akto. Tai pirmas konkretus ir struktūrizuotas piliečių indėlis į Europos politinių ir teisėkūros iniciatyvų, sukurtų dalyvaujamosios demokratijos srityje, plėtojimą.
Rekomendacijose pateikiamos trys veiksmų kryptys, kuriomis siekiama stiprinti bendradarbiavimą maisto vertės grandinėje; skatinti maisto verslo iniciatyvas ir remti vartotojų elgsenos pokyčius.
Jie apima:
- Susieti maisto atliekų mažinimą su sąžininga ir teisinga maisto tiekimo grandine, kuri užtikrintų subjektų solidarumą ir bendradarbiavimą, taikant mechanizmus, kuriais sudaromos palankesnės sąlygos perskirstyti maisto perteklių tiems, kuriems jo reikia.
- Tai, kad ES turi nustatyti bendrą tikslą mažinti maisto švaistymą, o valstybės narės turi imtis veiksmų, kad užtikrintų, jog tikslas būtų pasiektas laikantis įrodymais grindžiamo požiūrio, kuriuo būtų vadovaujamasi darant pažangą ir ji būtų stebima.
- Svarbus švietimo vaidmuo didinant supratimą apie maisto vertę nuo ankstyvo amžiaus ir ją vertinant.
Kokie tolesni veiksmai?
Piliečių forumo rezultatais bus toliau remiamas visa apimantis Komisijos darbas maisto švaistymo srityje.
- Pavyzdžiui, piliečiai patvirtina ir remia ES lygmens veiksmų maisto švaistymo prevencijos srityje poreikį ir rekomenduoja atitinkamiems suinteresuotiesiems subjektams dalytis duomenimis ir geriausios praktikos pavyzdžiais. Be to, jie, kaip vartotojai, nori padėti patys priimti informacija pagrįstus sprendimus, kaip vartoti ir vartoti maisto produktus, atsižvelgiant į datas „Tinka vartoti iki“ ir „Geriausias iki...“.
- Piliečių rekomendacijose taip pat nurodomi klausimai, kuriuos reikia toliau svarstyti, pavyzdžiui, imtis priemonių siekiant uždrausti sunaikinti saugų ir perteklinį maistą. Inovacinių ir tvarių pakuočių moksliniai tyrimai yra dar viena tolesnio darbo sritis, kaip pabrėžta rekomendacijose.
- Rekomendacijos taip pat atskleidžia kai kurias sritis, kuriose Komisija, valstybės narės ir kiti subjektai galėtų imtis veiksmų ateityje, pavyzdžiui, poreikį gerinti piliečių informavimą ir bendradarbiavimą su jais visoje ES.
Svarbu tai, kad ekspertų grupės rezultatais bus remiamasi siekiant padėti valstybėms narėms pasiekti tikslus.
Atsižvelgdami į tai, piliečiai ragina įsteigti vietos ir nacionalinius piliečių dalyvavimo forumus, kad būtų aktyviai prisidedama prie maisto švaistymo mažinimo vietoje.
Piliečių rekomendacijomis bus dalijamasi ir jos bus aptartos su ES maisto nuostolių ir švaistymo prevencijos platforma, vienijančia valstybes nares ir suinteresuotuosius subjektus, kad į jas būtų galima atsižvelgti nacionalinėse maisto atliekų prevencijos programose.
Maisto atliekos: Kam kyla pavojus?
23 rekomendacijos, kaip paspartinti maisto atliekų mažinimą ES
Šiuo metu daugiau kaip 36 mln. ES piliečių tik kas antrą dieną įstengia nusipirkti kokybiško maisto, o kylančios maisto kainos kelia vis didesnį susirūpinimą. Maisto švaistymas yra ne tik ekonomikos ir etikos problema. Dėl jo didėja klimato kaita ir eikvojami riboti gamtos ištekliai. Kaip skatinti naujas priemones ir paspartinti maisto švaistymo mažinimą ES – tai tema, kuri buvo nagrinėjama pirmojo naujos kartos piliečių forume, surengtame po Konferencijos dėl Europos ateities siekiant aktyviai prisidėti prie ES politikos formavimo proceso.
Forume susirinkę Europos piliečiai savo darbą baigė po tris savaitgalius trukusių svarstymų. Europos Komisijai pateiktos 23 rekomendacijos, susijusios su trimis veiksmų kryptimis, kuriomis siekiama: stiprinti bendradarbiavimą maisto vertės grandinėje; skatinti maisto verslo iniciatyvas; skatinti vartotojų elgsenos pokyčius.
Piliečių rekomendacijomis bus remiama Komisijos veikla maisto švaistymo mažinimo srityje, įskaitant būsimą pasiūlymą dėl teisės akto dėl teisiškai privalomų ES maisto švaistymo mažinimo tikslų. Kartu su Komisijos pasiūlymu bus paskelbtas forumo veiklos rezultatas – svarstymų ataskaita. Maisto švaistymo mažinimo tikslai bus pasiūlyti kaip platesnės iniciatyvos peržiūrėti Atliekų pagrindų direktyvą, kurioje turėtų būti pasiūlytos atliekų kiekio mažinimo ir perdirbimo didinimo priemonės, dalis. Piliečių rekomendacijomis bus dalijamasi ir jos bus toliau aptariamos su ES maisto nuostolių ir švaistymo prevencijos platformoje, kurioje dalyvaus valstybės narės ir suinteresuotieji subjektai.
Visą rekomendacijų rinkinį galima rasti tolesniame skirsnyje „Dokumentai“.
Chronologija
Maisto švaistymo mažinimo forumo sesijos vyko nuo 2022 m. gruodžio mėn. iki 2023 m. vasario mėn.
- 2022 m. gruodžio 16–18 d.1-oji sesija Briuselyje
Per pirmąją sesiją buvo ieškoma idėjų, kurti ir grupuoti metodus, kurie, piliečių nuomone, yra perspektyviausi tolesnėms diskusijoms.
- 2023 m. sausio 20–22 d.2-oji sesija internetu
Antroji sesija vyko internetu 2023 m. sausio 20–22 d. Remiantis maisto švaistymo mažinimo metodais, dėl kurių susitarta pirmojoje sesijoje, buvo parengtos pradinės rekomendacijos. Piliečiai plėtojo idėjas trimis skirtingomis temomis:
- bendradarbiavimas maisto vertės grandinėje „Nuo ūkio iki stalo“;
- maisto tvarkymo įmonių iniciatyvos;
- vartotojų elgsenos pokyčių skatinimas.
Įrašai sausio 20 d. | Sausio 22 d.
- 2023 m. vasario 10–12 d.Baigiamasis posėdis Briuselyje
2023 m. vasario 10–12 d. Briuselyje vykusioje baigiamojoje sesijoje Europos Komisijai pateiktos forumo diskusijų išvados ir darbo grupių rekomendacijos. Galutinį rekomendacijų sąrašą galima rasti tolesniame skirsnyje „Dokumentai“.
Įrašai
Kaip veiksmingiau mažinti maisto švaistymą?
Piliečių požiūris.
Piliečiai aptarė ir parengė rekomendacijas dėl veiksmų, kurių turėtų imtis ES, 27 valstybės narės, piliečiai ir kiti privačiojo ir viešojo sektorių suinteresuotieji subjektai, kad būtų aktyviau siekiama mažinti maisto švaistymą.
Kova su maisto švaistymu yra naudinga trejopai:
- taip taupomas žmonėms vartoti skirtas maistas;
- padedama ūkininkams, įmonėms ir vartotojams taupyti pinigus;
- mažinamas maisto gamybos ir vartojimo poveikis aplinkai.
Ko galime tikėtis iš forumo?
Forumas pateikė rekomendacijų, skirtų Komisijos veiklai maisto švaistymo srityje paremti, sąrašą, į kurį įtrauktas pasiūlymas dėl teisės akto dėl ES maisto švaistymo mažinimo tikslų nustatymo. Forumas taip pat pateikė gaires, padėsiančias valstybėms narėms pasiekti šiuos tikslus.